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Pâte à pizza
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
3p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

Pâte à pizza

Pour 500 gr de pate.

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 verre d'eau tiède (1,5 dl)
  • 20 g de levure de boulanger
  • 1 verre d'huile d'olive (1,5 dl)
  • 1 pincée de sel fin

Matériel

  • 2 récipients

Conseils et astuces

Une pizza = 180 gr

Préparation

1

Préparez le levain : Délayez la levure de boulanger dans l'eau tiède, ajoutez-y 1 c. à soupe de farine et laissez lever 10 min.

2

Préparez la pâte : Versez le reste de la farine dans une jatte avec le sel, faites une fontaine. Ajoutez le levain et l'huile, mélangez bien.Travaillez la pâte en l'étirant et en l'abattant sur le plan de travail pendant 10 min.

3

Quand elle est bien souple, laissez-la reposer dans un saladier couvert d'un linge dans un endroit chaud. Laissez doubler de volume (environ 2 heures).

MOUGINS 06250

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