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Pâté de pommes de terre
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.31€/p

Pâté de pommes de terre

Calories : 14249.24 kcal Protides : 613.56 g Lipides : 77.41 g Glucides : 2772.78 g pour 1 portion

Délicieuse recette qui peut faire un repas complet avec une salade et pour les plus affames servir une tranche de jambon du pays

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Ingrédients

  • 1.5 kg de pommes de terre
  • 3gros oignons
  • 7 gousses d'ail
  • 1 gros pot de crème fraiche épaisse
  • Sel, Poivre
  • 3 poignée de persil
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 jaune d'oeuf

Matériel

  • un moule à tarte

Conseils et astuces

Servir avec un salade verte.

Préparation

1

Découper les pommes de terre en rondelles.

2

Emincer les oignons et l'ail

3

hacher le persil

4

Dans un plat à tarte étaler la 1ère pâte feuilletée.

5

mettre un couche de pomme de terre saler poivrer un peu

6

mettre une couche de oignons ail et persil hache saler

7

mettre une autre couche de pommes de terre

8

une autre couche oignons ail persil hache

9

Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée et faire un petit puits au centre.

10

Etaler du jaune d'oeuf sur le dessus de la pâte pour qu'elle dore à la cuisson.

11

Préchauffer le four 30 minutes à 180 C.

12

Mettre à cuire à 180 C pendant 40 minutes

13

a la suite faire un trou de 8 centimetre de diametre et inserer la creme fraiche

14

étaler la crème fraiche le plus possible sous la pate

15

en mettre 2 grosses cuilleres desus et remmettre au four pendant 15 minutes laisser fondre.

la Cellette 63330

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mimi63
mimi63
le 06.03.2013
Repas complet avec une salade, et pour une petite faim supplémentaire ajouter une tranche de jambon du Pays.
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