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Pâté portugais
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.03€/p

Pâté portugais

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Ingrédients

  • 1 échalote
  • 1 boite de sardines (200 g)
  • 2 c.s de moutarde
  • 2 c.s de jus de citron (ou 3)
  • 100 g de fromage blanc
  • Tabasco (quelques gouttes, et sauce anglaise)
  • Sel

Matériel

  • 1 bol mélangeur
  • 1 petite terrine

Conseils et astuces

Etaler sur les supports de votre choix.

Préparation

1

Hacher finement l'échalote.

2

Egoutter les sardines, enlever les arêtes si nécessaire.

3

Les écraser à la fourchette.

4

Ajouter moutarde et jus de citron.

5

Incorporer le fromage blanc.

6

Saler, poivrer.

7

Travailler la préparation pour qu'elle devienne bien crémeuse.

8

Ajouter échalote, Tabasco et sauce anglaise.

9

Tasser dans une terrine huilée.

10

Mettre au frais quelques heures.

TETEGHEM 59229

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picard
picard
le 14.01.2013
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