Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pâte à tarte
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.24€/p

Pâte à tarte

Calories : 315.04 kcal Protides : 5 g Lipides : 18.95 g Glucides : 31.07 g pour 1 portion

Une base de pâte pour les tartes et quiches.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre, en petits morceaux
  • 1 pincée de sel fin
  • 1 c à café de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • un peu d'eau

Matériel

  • un saladier
  • un plan de travail recouvert de farine
  • un rouleau a patisserie

Conseils et astuces

Cette pâte se congèle sans aucun souci en forme de boule, c'est idéal pour être toujours prêt.

Préparation

1

Mélanger la farine, le sucre et le sel.

2

Ajouter à la main le beurre bien mou jusqu'à incorporation.

3

Ajouter le jaune d'oeuf.

4

Bien pétrir la pâte à plusieurs reprises.

5

Ajouter par petite quantité de l'eau pour assouplir la pâte.

6

Laisser reposer au frigo avant de l'utiliser.

SAINT Aunes 34130

Ses recettes

Kaiserschmarrn (crêpes autrichiennes)

Aimez cette recette !

(2)

Basic cake de Sabeth

Aimez cette recette !

(1)

Radis cuits

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Pâtes brisées parfumées

Aimez cette recette !

(1)

Pour changer des fonds de tarte classiques. des pâtes parfumées au pesto, au parmesan et aux olives pour vos tartes salées.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :