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Pâtes aux 2 saumons
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Pâtes aux 2 saumons

Calories : 723.6 kcal Protides : 48.35 g Lipides : 23.5 g Glucides : 79.6 g pour 1 portion

La saveur des pâtes mêlée à la fraicheur du saumon

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Ingrédients

  • 600 g Pâtes Fraiches
  • 400 g Saumon 200 g Saumon fumé 2 oignons
  • 1/2 verre de blanc 1 c à café de miel, rase
  • huile d'olive
  • poivre
  • basilic
  • 1 c à café fumet de poisson
  • 1 zeste de citron
  • 2 cubes huiles d'olive basilic

Conseils et astuces

Privilégiez du vin blanc vieilli en fût de chêne

Préparation

1

Emincez les oignons puis coupez saumon et saumon fumé en dés.

2

Faites chauffer l'eau avec les cubes

3

Faites chauffer l'huile et ajoutez y les oignons dans une poêle puis incorporez le saumon puis le saumon fumé

4

Ajoutez le miel, le fumet, le zeste, le basilic et le poivre, laissez le tout saisir et déglacer avec le blanc

5

Incorporez les pâtes fraiches dans l'eau puis dressez les assiettes avec les pâtes puis la préparation et saupoudrez de basilic

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