Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pâtes au basilic
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
6min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
3.34€/p

Pâtes au basilic

Calories : 704.33 kcal Protides : 24.25 g Lipides : 44.33 g Glucides : 52.17 g pour 1 portion

Une saveur d'été ...

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 400 g de tagliatelles fraîches
  • 3 bouquets de basilic
  • 1 poignée de roquette
  • 2 gousses d'ail
  • 120 g de parmesan râpé
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 3 c à soupe de pignons de pin, + 1 pour la déco
  • 2 c à soupe de crème liquide
  • sel et poivre

Conseils et astuces

Juste avant de servir vos pâtes,ajoutez une boule de mozza coupée en dés et quelques tomates confites

Préparation

1

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes al dente comme indiqué sur le paquet.

2

Pendant ce temps, préparez la sauce pesto : rincez le basilic et la roquette, épluchez et coupez les gousses d'ail en deux, ôtez le germe s'il y en a un.

3

Passez au mixeur le basilic, la roquette, l'ail, la moitié du parmesan (60 g), l'huile d'olive et les pignons jusqu'à l'obtention d'une purée fine

4

Égouttez les pâtes et ajoutez-y la crème liquide puis la sauce pesto, poivrez et mélangez bien

5

Parsemez avec le parmesan restant et quelques pignons avant de servir.

6

SAINT-NAZAIRE 44600

Ses recettes

Gâteau au yaourt aux framboises

Aimez cette recette !

(1)

Gratin de poisson

Aimez cette recette !

(0)

Crumble de tomates

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Ratatouille Niçoise

Par pupuce

Aimez cette recette !

(2)

Le mot « ratatouille » vient de l'occitan ratatolha. L'origine du plat se situe dans la zone autour de la Provence et de Nice. À l'origine, le...

Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse

Aimez cette recette !

(1)

Recette piquée sur internet et qui a été vraiment très appréciée lors d'un repas entre amis, dégustée avec un moelleux au chocolat et un flan...

Iles flottantes

Aimez cette recette !

(2)

Excellentes ... !

Salade mexicaine

Aimez cette recette !

(1)

C'est une recette facile à faire et très agréable à manger mais également très colorée. A déguster frais, c'est meilleur.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :