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1112 recette(s) trouvée(s) pour

Pâtes

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Un plat de pâtes peut parfois paraitre simpliste ou sommaire lors d'un diner. Or, les pâtes, bien cuisinées, peuvent tout à faire êtres servies lors d'un diner raffiné.

Si vous êtes plutôt traditionnel(le) et que vous souhaitez cuisiner les recettes de pâtes les plus populaires, essayez les tagliatelles à la carbonara, les lasagnes à la bolognaise, ou les cannellonis ricotta épinards.

Si vous préférez tester de nouvelles saveurs, les recettes de fusillis au pesto, menthe, citron et gingembre, les pâtes forestières, les fusillis aux poivrons câpres et thon, ou les lasagnes saumon courgettes devraient faire votre bonheur. 

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes à base de pâtes, alors ne vous contentez pas de coquillettes au beurre! 

Pâte à choux

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le nombre de part dépend de la quantité de pâte mis à chaque fois. ces petits choux peuvent être salés ou sucrés, cela dépend de la farce . utilisée, bon appétit... 100 gr de beurre 250 ml d'eau sel...

Terrine de Lapin

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La recette que maman faisait. 8 cuisses de lapin 4 foies de volaille 400 g de veau 250 g de lard gras persil oignon 3 cuillérées à café sel 1 petit verre de cognac 1 oeuf barde poivre Désosser les...

Risotto d'Audrey

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Risotto au poulet et aux champignons de ... Paris ! 1 litre de bouillon de volaille (un cube) 300 g de blanc de poulet 250 g de champignons de paris (bruns) 2 gousses d'ail 1 oignon 350 g de riz (à...

Spaghetti à l'espagnole

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Spaghettis avec légumes et sauce tabasco. huile 1 piment vert 3 échalotes 1 boîte de champignons 4 tomates 1/2 bouteille de sauce salade 12 gouttes de tabasco 1 boite de spaghettini 2 paquets de...

Foie gras Maison

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Idéal pour les fêtes de fin d'année !!!!!!! 1 kg de foie gras de canard frais (2 lobes) 1 cuillérée à soupe bombée de gros sel (ou de fleur de sel) 1 cuillérée à café rase de poivre en grains moulu...

Tagliatelles aux senteurs du Sud

Par babar
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Cette recette sent bon le sud et le soleil, à faire par mauvais temps pour ensoleiller une soirée en amoureux !!! 250 g de tagliatelles 250 g de petits pois (ceux de picard sont parfaits) 12 olives...

La Terrine de Chouchoune

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Une recette que ton amie Chouchoune t'a transmise ! 450 g foie de volaille (canard) 450 g chair à saucisse 300 g lard gras, salé 1 gousse d'ail 1 échalote persil 1 c à soupe de cognac 1 sachet de...

Pâté de lapin

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(4)

Une de mes spécialités, peaufinée au fil des ans, que toute ma famille adore. Une terrine tellement fine que nous la servons souvent à Noël. 1 lapin entier (1 kg 900 environ, soit 1 kg désossé) 4...

Pain de thon d'Elodie

Par lila
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Vraiment très bon, à essayer... 100 g de farine 1 paquet de levure 300 g de thon 1 dl de lait 1 dl d'huile 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 1 pincée de sel poivre Préchauffez le four th.7 (200°C). Dans...

Pâte à tarte

Par Najai
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Pâte brisée pour la tarte. 250 g de farine 85 g de beurre 1 pincée de sel Verser la farine dans le saladier. Ajouter une pincée de sel. Creuser un puits. Faire ramollir le beurre dans une casserole....

Cannellonis à la viande

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Recette des cannellonis à la tomate ! 1 boite de cannellonis (à farcir) 350 g de chair à saucisse 150 g de boeuf hâché 1 oeuf 1 échalote (ou un oignon) 2 gousses d'ail pain (sec trempé dans du lait) 1...

Pasta e patate

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(1)

Idéal en semaine. 1/2 Kg de pommes de terre beurre 500 g de pâtes Couper les patates en dès. Faire bouillir les patates 20 min environ. Lorsque les patates sont presque cuites, ajouter les pâtes et...

Pain de thon de Laurane

Par lila
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Très frais, parfait l'été. 3 tranches de pain de mie 3 boites de thon (petites) 1 échalote ail 5 oeufs 3 cuillères à soupe crème fraîche 1 boite de concentré de tomate sel poivre Dans un mixeur,...

Pastasciutta de la nona Colette

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Recette de famille, en provenance directe d'Italie. 1 gousse d'ail 1 oignon 2 brins de persil 4 tomates, pelées et épépinées 2 cuil. à soupe de concentré de tomates 250 g de boeuf haché, ou de...

Taboulé

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En accompagnement fraîcheur des grillades ou une entrée parfumée! 480 g de semoule à couscous (60 g par personne) 1 bouillon de volaille 4 tomates, bien mûres 1 concombre 1 bouquet de menthe 5 jus de...

Soupe de tomate aux vermicelles

Par cocotte
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Rapide !! 6 tomates (bien mûres) 3 gousse d'ail vermicelles 1/2 jus de citron 1.5 l de bouillon de poule 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de fleurs de thym 2 brins de persil sel poivre...

Soupe au Pistou de Valérie

Par VMENARD
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(1)

Comme une minestrone, avec de délicieux légumes, avec du pistou en plus. 300 g haricots frais écossés (cocos de préférence) 1 courgette 125 g haricots verts 125 g de poireaux 125 g de carottes 125 g...

Taboulé knacks

Par babette
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Taboulé aux saucisses de Strasbourg, tomates et oeufs durs. 100 g de grains moyens de couscous 1 kubor 5 saucisses de strasbourg 2 oeufs dur 2 tomates (ou 3) eau bouillante sauce salade spéciale...