Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pâtes carbonara
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.93€/p

Pâtes carbonara

Calories : 823.76 kcal Protides : 48.61 g Lipides : 52.73 g Glucides : 38.77 g pour 1 portion

Un classique !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 paquet de lardons allumettes
  • 1 oeuf
  • 1 oignon
  • 100 g de parmesan
  • 250 g de pâtes
  • 5 cl de crème fraîche
  • sel, poivre
  • muscade

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 casserole
  • 1 bol

Conseils et astuces

A accompagner d'une salade verte, très agréable en automne et hiver.

Préparation

1

Peler l'oignon et le couper en petits dés.

2

Mettre les lardons à dégraisser dans la poêle avec les oignons pendant une dizaine de minutes.

3

Mettre de l'eau à bouillir dans la casserole avec une goutte d'huile et un peu de gros sel pour les pâtes. Ajouter les pâtes quand l'eau bout.

4

Pendant ce temps, préparer la sauce : battre l'œuf avec la crème.

5

Ajouter le parmesan, le sel, le poivre et la muscade.

6

Quand les pâtes sont cuites, les mettre à dorer à feu doux avec les lardons et les oignons.

7

Verser la sauce sur la préparation et maintenir 2 à 3 minutes à feu doux. Servir chaud !

94270

Ses recettes

Raie à la crème

Par Anatis

Ajouter à mes favovis !

(0)

Soupe à l'oignon

Par Anatis

Ajouter à mes favovis !

(0)

Champignons à la crème

Par Anatis

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Muffins salés par Mathilde

Par Pampe

Ajouter à mes favovis !

(1)

Hummm des bons muffins...!!

Iles flottantes

Ajouter à mes favovis !

(1)

Excellentes ... !

Biscuits soufflés au chocolat

Ajouter à mes favovis !

(1)

Cette recette ultra gourmande est sans matière grasse. C'est un genre de meringue croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.

Oeufs mimosa

Par Yûka

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une entrée délicieuse pour se mettre en bouche pour le repas.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble