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Pâtes chinoises
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.29€/p

Pâtes chinoises

Calories : 657.5 kcal Protides : 45.15 g Lipides : 28.18 g Glucides : 55.92 g pour 1 portion

Plat de nouilles assez relevées !

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Ingrédients

  • 250 g de pâtes chinoises (nouilles de blé)
  • 300 g de blancs de poulet
  • 200 g de crevettes crues
  • 2 oeufs
  • 300 g de pousses de soja
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile
  • 3 c. à soupe de sauce soja
  • sel, poivre, piment

Préparation

1

Faire cuire les nouilles comme indiquer sur le paquet. Les passer sous l'eau froide et égoutter.

2

Battre les œufs en omelette, saler et faire cuire dans une grande sauteuse avec un peu d'huile.

3

Couper l'omelette en minces lanières et réserver.

4

Peler puis émincer finement les oignons et l'ail.

5

Couper le poulet en morceaux pas trop gros.

6

Faire chauffer 2 cuillères d'huile dans un wok ou une sauteuse et faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à coloration.

7

Ajouter le poulet et les crevettes puis faire dorer pendant 1 minute.

8

Mettre le soja, la sauce soja et le piment et laisser cuire 5 minutes en remuant.

9

Incorporer les nouilles et l'omelette dans la sauteuse et faire sauter quelques instants.

10

Goûter et rectifier l'assaisonnement avant de servir immédiatement.

EPAGNY 74330

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