Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pâtes aux langoustes
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.29€/p

Pâtes aux langoustes

Spécialité du bruit qui court!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 400 g de spaghettis
  • 2 langoustes
  • 300 g de purée de tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 morceaux de sucre
  • huile d'olive
  • persil
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Ne pas porter de beaux habits!

Préparation

1

Taillez les oignons en dés et pilez l'ail. Ramenez-les dans une grande poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.

2

Découpez vos langoustes en deux, dans le sens de la longueur, et placez-les dans la poêle, côté chair vers le fond. Laissez cuire 5 minutes avant d'ajouter la purée de tomates.

3

Laissez cuire quelques minutes et ajoutez le vin blanc et le sucre. Laissez mijoter une heure sans trop réduire.

4

Rajoutez du vin (ou de l'eau) si nécessaire. Salez et poivrez 5 minutes avant d'enlever du feu. Posez les langoustes dans vos plats de service.

5

Préparez les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-y la sauce de langoustes.

6

Déposez-les dans vos plats, à côté des langoustes, avec une garniture de persil.

4000

Ses recettes

Risotto vert

Par costia

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Linguine au homard et estragon

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recette vue sur une boite de pâtes.

Linguine safranés aux écrevisses

Ajouter à mes favovis !

(0)

Cette recette de pâtes réconcilie les non-amateurs de fruits de mer avec les écrevisses !

Ravioles de crabes et langoustines

Ajouter à mes favovis !

(0)

Excellent.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble