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pâtes sauce saumon
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

pâtes sauce saumon

Calories : 475.14 kcal Protides : 7.33 g Lipides : 33.15 g Glucides : 32.59 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 boite de saumon de 250 g 15 cl de vin blanc sec
  • 60 cl de crème 1/4 c.a.c de noix de muscade râpée 1 peu de tabasco 250 g de petits pois congelées
  • 75 g de parmesan râpées 250 g de pâtes 1 pincée de paprika
  • feuille de menthe pour la déco sel, poivre

Préparation

1

égoutté le saumon en gardant le jus ôté les arêtes et la peau

2

dans une grande casserole mettre le jus de saumon, vin blanc, crème, sel poivre et noix de muscade portez a ébullition en tournant de temps en temps et laisser réduire jusqu'à ce qu'il ne reste que 40 cl (2 verres d'eau )

3

ajoutez le tabasco et les petits pois soient complètement chaud incorporer le fromage râpée et mettre de coté

4

faire cuire les pâtes les égoutter bien les mélanger a la sauce émiettez le saumon dessus saupoudrer de paprika décorer de feuille de menthe

grez en bouere 53290

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