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138 recette(s) trouvée(s) pour

Pâtes à tarte

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Régime particulier

Une fois que l’on a décidé de faire une tarte, il est important de bien choisir et la pâte, et la garniture. Vous pouvez avoir envie de croustillant, dans ce cas la pâte feuilletée est la plus adaptée, elle sera parfaite pour cuisiner une galette des rois, ou une tarte aux pommes.

Sinon, la pâte brisée est sûrement la plus simple à préparer. Mais si vous souhaitez une pâte au bon goût de beurre qui s'émiette un peu et qui a un vrai goût de biscuit et d’enfance, choisissez la pâte sablée qui s'adaptera parfaitement à la tarte aux fraises et aux autres tartes à base de crème pâtissière et de fruits crus. Pour les intolérants au gluten qui suivent un régime spécial, les membres Cahier de cuisine ont aussi pensé à vous, découvrez la recette de pâte brisée sans gluten.

Pâte à choux

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le nombre de part dépend de la quantité de pâte mis à chaque fois. ces petits choux peuvent être salés ou sucrés, cela dépend de la farce . utilisée, bon appétit... 100 gr de beurre 250 ml d'eau sel...

Pâte à tarte

Par Najai
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Pâte brisée pour la tarte. 250 g de farine 85 g de beurre 1 pincée de sel Verser la farine dans le saladier. Ajouter une pincée de sel. Creuser un puits. Faire ramollir le beurre dans une casserole....

Ma Pâte Sablée

Par inayha
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(1)

La recette de Pâte Sablée INRATABLE, à chaque fois que je l'ai réalisée, ça a été un succès. 250 g de farine 100 g de sucre glace 125 g de beurre ramolli 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1...

Pâte à beignet

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Un grand classique !! 150 g de farine 200 ml de lait 2 oeufs sel Mélangez la farine et le sel. Fouettez le lait avec les oeufs, ajoutez à la farine et mélangez le tout. Couvrez et laissez gonfler 30...

Oreillettes à la fleur d'oranger et au jasmin

Par cedam
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Hum les bonnes oreillettes!... 350 g de farine 350 g de beurre mou 125 g de sucre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de thé au jasmin 6 g de levure (en sachet) 1/4 de citron (le zeste) 1/4 d'orange (le...

Brioche à momo

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Cette brioche est facile a faire, mais elle doit bien rester un nuit au frigo. 450 g de farine 4 gros oeufs 5 g de levure de boulanger 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe d'eau tiède...

Mofleta

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Cuisine marocaine que l'on prépare traditionnellement pour la mimouna, après Pessah. 500 g de farine 20 gr de levure 1.5 tasse d'eau 1/8 tasse d'huile 1 pincée de sel beurre et miel pour garniture...

Quiques

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Recette italienne que l'on retrouve aussi du coté de NICE sous l'appellation de 'merda di can' ou 'gnocchis vert' (recette légèrement différente) 1.5 kg de blettes 400 g de farine 2 cuillères à soupe...

Pâte à crêpes

Par brio
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Crêpes. 250 g de farine 3 oeufs 400 ml de lait 150 ml de bière blonde 5 c. à s. d'huile 1 pincée de sel Mettez la farine en fontaine dans un saladier et cassez les oeufs au milieu. Incorporez les...

Pâte à tarte

Par maud
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Délicieuse! 250 g de farine 20 g de levure de boulanger 10 cl de lait tiède 1 cuillère à soupe de sucre 1 oeuf entier 1 pincée de sel 70 g de beurre Dans une jatte, ajoute les ingrédients un à un et...

Pâte brisée

Par carm3
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Je l'ai trouvée sur marmiton, un site internet. C'est une recette facile pour quiches et tartes. 300 g de farine 1/2 cuil. café de sel 150 g de beurre (sorti la veille du frigo ou à ramollir au...

La pâte brisée

Par ISAB
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Tellement meilleure que la pâte toute faite ! 150 g de farine 90 g de beurre 45 g d'eau Mettre de la farine tamisée dans un saladier. Ajouter du sel en quantité suffisante. Faire une fontaine. Y...

Les chouquettes de Maman

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Les chouquettes ici proposées étaient réalisées par ma mère pour notre plus grand bonheur à mon frère et moi. Elles peuvent être réalisées natures ou fourrées à la crème pâtissière au chocolat. Pour...

Pâte brisée

Par mycha
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Une pâte qui permet de réaliser de nombreuses tartes, salées ou sucrées. 250 g de farine 125 g de beurre 5 g de sel 5 cl d'eau Mettre la farine dans un grand saladier, déposer au centre le beurre...

Pâte brisée sans gluten

Par BIDOU11
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Recette de base. 250 g de « Farina » Schär 125 g de beurre (ou de margarine) 75 g d'eau 1 œuf 2 pincées de sel Tamiser la farine en tas sur le plan de travail et faire un creux au milieu. Dans cet...

Les crêpes rapides au Shaker

Par laucre
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Une recette qui permet de réaliser une très petite quantité de crêpes pour le goûter de 2 enfants (Pierre et son copain par exemple). 2 couvercles de shaker de lait 1 couvercle de shaker de farine 1...

Frangipane

Par strega
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Pour garnir vos galettes des rois... 25 ml de rhum 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre 2 oeufs 100 ml de crème fraîche Versez tout les ingrédients dans l'ordre dans le shaker. Agitez. C'est prêt.

Pâte d'amande

Par MISTO
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C'est ma recette préférée de pâte d'amande. 250 g de poudre d'amande 250 g de sucre fin 5 cl d'eau Faire un sirop dans une casserole avec l'eau et le sucre. Ajouter les amandes déjà pulvérisées en...