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Paupiettes à la provençale
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.31€/p

Paupiettes à la provençale

Calories : 51.25 kcal Protides : 0.68 g Lipides : 2.58 g Glucides : 3.24 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 8 paupiettes de porc ou de veau
  • 8 cl vin blanc
  • 8 cl eau
  • 3 branches thym
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 420 g sauce provençale

Conseils et astuces

Servir avec des pâtes fraîches.

Préparation

1

Émincer l'oignon. Le faire revenir dans l'huile d'olive en le salant. Le mettre de coté.

2

Dorer les paupiettes de chaque côté. Ajouter l'oignon, le thym, le vin blanc, l'eau.

3

Laisser mijoter 30 min en retournant régulièrement.

4

Ajouter la sauce provençale. Laisser mijoter 5 min supplémentaires.

Meyzieu 69330

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