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Pavé glacé
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.54€/p

Pavé glacé

Excellent!!! Mais hélas pas très léger en calorie!!!

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Ingrédients

  • 250 g farine
  • 250 g beurre
  • 250 g sucre
  • 4 oeufs (voire +)
  • 1 pincée de sel
  • Pour le glaçage :
  • 125 g chocolat noir
  • 50 g crème fraîche
  • 100 g sucre glace

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 moule à cake
  • 1 casserole
  • 1 bol

Préparation

1

Travailler les jaunes d'oeuf avec le sucre.

2

Incorporer la farine, le sel et le beurre ramolli.

3

Ajouter délicatement les blancs en neige.

4

Verser la préparation dans un moule à cake.

5

Placer à four moyen pendant 40 à 50 minutes.

6

Pour le glaçage : faire fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau et la crème.

7

Ajouter le sucre glace. Bien mélanger jusqu'à obtenir un glaçage lisse.

8

Quand le gâteau est cuit, le démouler et le napper du glaçage.

9

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

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