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Pavés des Rocheuses
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
15p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Pavés des Rocheuses

Calories : 24.26 kcal Protides : 2 g Lipides : 1.73 g Glucides : 0.07 g pour 1 portion

C'est un gâteau associé à mes enfants, car j'ai commencé à le faire pour leurs premiers goûters d'anniversaire et ils en redemandaient souvent, intéressés autant par le gâteau cuit que par le léchage des récipients où se trouvait la préparation terminée! Je suis aussi très contente de faire ce gâteau car c'est la première recette que maman, qui était bonne cuisinière et pâtissière, a recopié pour la faire ; papa aussi aimait ce gâteau, riche en chocolat.

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Ingrédients

  • 225g de beurre
  • 350g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 125g de farine
  • 75g de cacao pur en poudre (non sucré)
  • 1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide
  • ½ cuil. à café de levure chimique
  • 100g de Toblerone cassé en petits morceaux
  • Huile

Matériel

  • 1 moule à gâteau rectangulaire de 20 x 27 cm

Conseils et astuces

Quand il reste des parts de gâteau, vous pouvez les congeler, elles faisaient le délice de mes enfants pour le goûter au retour de l'école.

Ce gâteau peut aussi être coupé en plus petits carrés et servi avec le café.

Préparation

1

Préchauffez le four thermostat 4 (180 °C). Huilez légèrement un moule de 20 X 27 cm ou équivalent. Tapissez-le de papier sulfurisé.

2

Faites fondre le beurre sur feu très doux, surtout sans le faire grésiller. Versez-le dans un saladier. Ajoutez en tournant le sucre et la vanille. Incorporez ensuite les œufs un par un.

3

Mélangez à part la farine, le cacao, la levure et les morceaux de Toblerone. Ajoutez dans la pâte en tournant.

4

Versez le tout dans le moule. Egalisez la surface. Enfournez 40 minutes à mi-hauteur du four. Le gâteau doit être levé et ferme au toucher.

5

Laissez refroidir dans le moule. Coupez en carrés.

CASTELNAU D'AUDE 11700

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