Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pavés de saumon sur lit de poireaux
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.47€/p

Pavés de saumon sur lit de poireaux

Calories : 585.72 kcal Protides : 46.24 g Lipides : 38.21 g Glucides : 14.14 g pour 1 portion

Voilà un plat diététique que je fais de temps en temps lorsque j'ai envie de fraicheur; de plus , le saumon et le poireau réunis en font un plat raffiné !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1.5 kg de poireaux
  • 4 filets de saumon
  • 60 g de beurre
  • 2 c à s de crème fraîche
  • sel, poivre

Préparation

1

Faire une fondue de poireaux. Ne garder que le blanc et la moitié du vert des poireaux, les laver soigneusement et les émincer très finement, laver à nouveau et bien égoutter.

2

Les cuire dans une casserole remplie d'eau ou dans un plat avec 5 cl d'eau et le beurre à couvert à forte puissance (pour la cuisson au micro-ondes) pendant 20 à 25 min.

3

Les poireaux doivent être fondants, au besoin, prolonger la cuisson, rectifier l'assaisonnement et ajouter la crème fraiche.

4

Cuire les filets de filets de saumon 6 à 8 min à couvert sur fort ou sur la touche POISSON (pour la cuisson au micro-ondes), et les poser sur la fondue de poireaux !

5

Vous pouvez vous mettre à table !!!

MONTPELLIER 34000

Ses recettes

Champignons farcis

Par FC

Aimez cette recette !

(0)

Blanquette de veau

Par FC

Aimez cette recette !

(0)

Pavés de saumon sur lit de poireaux

Par FC

Aimez cette recette !

(0)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :