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Penne aux brocolis
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.09€/p

Penne aux brocolis

Calories : 4540.81 kcal Protides : 204.47 g Lipides : 41.5 g Glucides : 835.32 g pour 1 portion

Des pâtes et des légumes.

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Ingrédients

  • 800 g de brocolis
  • 300 g de penne (grosses pâtes)
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de parmesan
  • 1 trait d'huile d'olive
  • sel, poivre et noix de muscade

Préparation

1

Préparez les brocolis : coupez les tiges et séparez en petits bouquets, coupez les plus gros en 2. Faites-les cuire à la vapeur ou dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, ils doivent rester fermes.

2

Dans un bol, mélangez la crème, l'ail haché, la moitié du parmesan, un peu de muscade, sel et poivre.

3

Cuisez les pâtes en veillant à les garder « al dente ». Egouttez-les.

4

Dans une casserole, réchauffez les brocolis et la crème, ajoutez les pâtes, mélangez et versez dans un grand plat chaud.

5

Accompagnez du reste de parmesan.

Noduwez (BELGIQUE) B1350

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