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Petafine
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.52€/p

Petafine

A réserver aux amateurs de fromages forts !

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Ingrédients

  • 1 grand fromage blanc en faisselle
  • Restes de fromage fort (bleu, camembert...)
  • sel, poivre
  • 1/2 gousse d'ail
  • 1 trait d'huile
  • 1 petit verre d'eau de vie

Matériel

  • 1 saladier

Conseils et astuces

A déguster avec un bon pain de campagne et un bon vin rouge !

Préparation

1

Mélanger le fromage blanc et les restes des fromages écrasés.

2

Ajouter le sel, le poivre et de l'ail écrasé.

3

Ajouter un peu d'huile et de l'eau de vie afin d'humidifier le mélange.

4

Laisser reposer 24 heures au réfrigérateur.

Echirolles 38130

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