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Petites coques avocat et surimi
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.08€/p

Petites coques avocat et surimi

Une entrée très fraîche et acidulée pour l'été !

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Ingrédients

  • Pour les petits coques :
  • 16 bâtonnets de surimi
  • 2 petits avocats
  • 1 Pomme Granny
  • 1 Pomme Golden
  • Pour la vinaigrette :
  • 2 c à soupe d'Arôme maggi
  • 1 c à soupe d'huile de tournesol
  • 2 c à soupe de vinaigre de cidre
  • Sel, poivre

Préparation

1

Préparez la vinaigrette : dans un bol, mélangez le vinaigre, l'arôme et l'huile de tournesol. Salez et poivrez légèrement.

2

Coupez les pommes avec leur peau en petits dés. Pelez et coupez les avocats en petits dés, coupez le surimi en fines rondelles.

3

Ajoutez les dés de pommes, les dés d'avocat et le surimi, mélangez et ajoutez la vinaigrette.

4

Remplissez des petits récipients ( vous pouvez utiliser une tasse à café ou un petit ramequin) avec ce mélange en tassant avec une petite cuillère. Retournez-les sur une ou plusieurs assiettes et servez.

LA HAYE DU PUITS 50250

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