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Petites crêpes de courgettes
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.42€/p

Petites crêpes de courgettes

Calories : 216.82 kcal Protides : 8.91 g Lipides : 6.01 g Glucides : 31.78 g pour 1 portion

Un moyen de convaincre les petits, comme les grands, de manger plus de légumes.

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Ingrédients

  • 500 ml de lait 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • ¼ c. à café de sel
  • 20 g de beurre fondu
  • 2 gros oeufs
  • 3 petites courgettes

Préparation

1

Fouetter les œufs, ajouter le lait, le beurre fondu et le sel. Mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène puis ajouter la levure.

2

Râper les courgettes puis les ajouter à la préparation. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

3

Faire chauffer une poêle à crêpe, huiler légèrement et verser une petite louche de pâte. Faire cuire les crêpes à feu moyen, lorsque des petites bulles apparaissent à la surface, les retourner et continuer la cuisson jusqu'à ce que la pâte n'adhère plus. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.

ROMANS SUR ISERE 26100

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