Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
petits choux fourrés à la mousse de saumon
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.37€/p

petits choux fourrés à la mousse de saumon

Le petit choux des mers...

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 24 petits choux prêts à garnir
  • 160 g de saumon au naturel
  • 150 g de saumon fumé
  • 150 g de fromage blanc
  • 15 cl de crème fraiche
  • 1/2 citron
  • sel, poivre
  • ciboulette

Conseils et astuces

il est possible de mixer le saumon fumé avec le fromage blanc

Préparation

1

Égoutter le saumon en boite, retirer la peau et les arrêtes.

2

Mixer avec le saumon fumé jusqu'à obtenir une purée homogène.

3

Assaisonner et citronner

4

Mélanger le fromage blanc à la purée.

5

Fouetter la crème puis l'incorporer délicatement.

6

Bien battre le tout pour obtenir une mousse onctueuse.

7

Mettre la mousse dans une poche à douille et farcir les choux par en dessous

aubagne 13400

Ses recettes

poulet yassa

Ajouter à mes favovis !

(0)

osso bucco

Ajouter à mes favovis !

(0)

tarte épinard chèvre

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Egg Nog

Ajouter à mes favovis !

(2)

En Amérique du Nord, cette boisson riche et parfumée au rhum est offerte en signe de bienvenue dans de petites tasses de verre à tous les invités...

Carrés de Feuilletés au Chèvre frais et aux Herbes

Par Kytana

Ajouter à mes favovis !

(2)

Une petite idée pour un apéro frais et convivial.

Nougat glacé façon Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Juste croquant et rafraîchissant !

Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recette piquée sur internet et qui a été vraiment très appréciée lors d'un repas entre amis, dégustée avec un moelleux au chocolat et un flan...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble