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Petits farcis
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Petits farcis

Calories : 107.4 kcal Protides : 8.22 g Lipides : 3.72 g Glucides : 10.32 g pour 1 portion

Comme tu m'as dit hier que t'aimais bien ça, je te mets la recette !

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Ingrédients

  • 250 g de steak haché (si possible de boucher)
  • 200 g de farce de boucher
  • 4 tomates
  • 2 courgettes longues ou 4 courgettes rondes
  • 1 œuf
  • 2 tranches de pain de mie + du lait (facultatif)

Préparation

1

Pour la farce : mélanger le steak haché et la farce. Ajouter l'œuf et les 2 tranches de pain de mie préalablement trempée dans le lait. Assaisonner.

2

Préparer les légumes : couper le dessus des tomates et les vider avec une petite cuillère. Faire de même pour les courgettes si elles sont rondes. Si c'est des courgettes longues, les couper en 2 dans le sens de la largeur puis dans le sens de la longueur et les creuser avec une petite cuillère.

3

Farcir les légumes et les disposer dans un plat à gratin avec un peu d'huile d'olive au fond. Mettre au four 45 minutes environ. A mi-cuisson, ajouter un peu d'eau au fond du plat et à 10 minutes de la fin, remettre les chapeaux des tomates. Servir avec du riz.

Paris 75009

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