Petits feuilletés au fromage

1

Donner à la pâte feuilletée la forme d'un rectangle et badigeonner la moitié avec de la moutarde.

2

Détailler le jambon en lanières et les poser sur la moitié badigeonnée de moutarde.

3

Couvrir de guyère et rabattre l'autre moitié.

4

Souder avec de l'eau et badigeonner avec le jaune d'oeuf.

5

Pré-découper le "chausson" et enfourner pendant 20 minutes environ à 180°C (le dessus doit être roussi).