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Petits moelleux au chocolat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.52€/p

Petits moelleux au chocolat

Calories : 360.15 kcal Protides : 7.15 g Lipides : 24.08 g Glucides : 28.71 g pour 1 portion

Raffiné.

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Ingrédients

  • 150 g de chocolat noir (+ 12 carrés)
  • 90 g de sucre en poudre
  • sucre glace 2 cuillères à soupe rases de farine
  • 4 oeufs
  • 80 g de beurre (+ un peu pour les moules)

Matériel

  • Des moules 1 saladier 1 fouet
  • 1 casserole

Conseils et astuces

Mettre au centre des moelleux 2 carrés de chocolat blanc plutôt que noir.

Le contraste du biscuit et le blanc du fondant sera du plus bel effet.

Préparation

1

Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

2

Faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat (hormis les 12 carrés).

3

Lisser le mélange en fouettant.

4

Battre les œufs entiers et le sucre.

5

Ajouter la farine, puis le mélange chocolat/beurre en remuant sans arrêt.

6

Beurrer 6 moules individuels.

7

Les remplir à moitié de pâte et poser au centre de chacun 2 carrés de chocolat.

8

Répartir le reste de pâte dans les moules et enfourner.

9

Laisser cuire 10 minutes et démouler dès la sortie du four.

10

Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.

11

saintes 17100

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