Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Petits pâtés créoles à la viande
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.84€/p

Petits pâtés créoles à la viande

Calories : 8461.28 kcal Protides : 375.25 g Lipides : 58.41 g Glucides : 1607.84 g pour 1 portion

Ces petits pâtés sont parfaits aussi bien pour une entrée que pour un repas léger.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 250 g de viande de boeuf hachée
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 4 cives
  • 2 gousses d'ail
  • 1 brin de persil
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 échalotte
  • 1 oeuf
  • farine
  • poivre et sel

Matériel

  • 1 emporte pièce d'environ 6cm de diamètre

Préparation

1

Peler l'ail et l'échalote et hacher finement avec les herbes.

2

Faire revenir dans une cocotte 2 minutes.

3

Y ajouter la viande hachée et remuer énergiquement.

4

Laisser cuire 4 à 5 minutes puis laisser refroidir.

5

Parsemer le plan de travail de farine puis étaler la pâte feuilletée.

6

Découper des disques à l'aide de l'emporte pièce.

7

Préchauffer le four à 120 degrés C.

8

Au centre de chaque disque, disposer une cuillère à soupe de farce et recouvrir avec un second disque.

9

Fermer les extrémités des disques avec une fourchette.

10

Battre l'oeuf et badigeonner chaque pâté.

11

Enfourner et laisser cuire 15 à 20 minutes.

Paris 75003

Ses recettes

Tourment d'amour

Aimez cette recette !

(0)

Petits pâtés créoles à la viande

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Flamenkuch

Par clegui

Aimez cette recette !

(6)

Recette transmise par Véronique votre Maîtresse d'école !

Saint Jacques aux poireaux de Benoît

Aimez cette recette !

(5)

Une entrée raffinée appréciée de nous tous.

Ratatouille

1 likes

(4)

Pour faire le plein de légumes.

Tagliatelles à la Carbonara

2 likes

(3)

Un bon classique qui fait bien plaisir aux papilles gustatives...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :