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Petits pâtés de saucisse
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.32€/p

Petits pâtés de saucisse

Petits pâtés de saucisses à déguster à l'apéritif.

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Ingrédients

  • 250 g de pâte feuilletée
  • 32 petites saucisses de Strasbourg (ou des grandes saucisses coupées en morceaux)
  • 1 oeuf

Matériel

  • 1 plaque de cuisson plate
  • Papier cuisson
  • Pinceau

Conseils et astuces

Une fois les petits pâtés faits, les placer sur le papier cuisson sur la plaque et mettre cette plaque au congélateur le temps que le four chauffe. Quand le four est bien chaud, enfourner les petits pâtés directement sortis du congélateur.

Les petits pâtés seront plus croustillants .......

Préparation

1

Piquer les saucisses à l'aide d'une fourchette.

2

Ebouillanter les saucisses.

3

Les laisser refroidir.

4

Etendre la pâte en rectangle.

5

Poser les saucisses en lignes.

6

Rabattre la pâte.

7

Découper les petits pâtés à l'aide d'une roulette.

8

Positionner les pâtés sur le papier cuisson mis sur la plaque.

9

Casser l'oeuf et ne garder que le jaune.

10

Mettre au pinceau le jaune battu sur chaque pâté.

11

Faire cuire 15 mn à four chaud.

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Trop facile et trop bonne à faire !

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