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Petits pots de crème faciles
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
4min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Petits pots de crème faciles

Calories : 165.41 kcal Protides : 3.67 g Lipides : 11.14 g Glucides : 12.64 g pour 1 portion

Une recette rapide et économique pour se régaler au quotidien. Anna a apprécié la version vanille !

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Ingrédients

  • 0.5 l de lait
  • 150 gr de chocolat à dessert (noir ou au lait)
  • 1 c à soupe rase de Maïzena (fécule de maïs)
  • 1 oeuf entier
  • 1 jaune d'oeuf

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 casserole
  • 1 fouet
  • 1 mixer
  • Micro ondes

Conseils et astuces

La fécule donne la consistance à la crème, il faut donc doser cet ingrédient en fonction des préférences.

Mixer la préparation cuite au micro ondes permet de donner l'onctuosité à la crème, c'est une étape importante pour obtenir des crèmes agréables en bouche

Variante : Petits pots de crème vanille :

- 0.5 l de lait + arôme vanille à chauffer dans la casserole

- mélanger 60 gr de sucre + 2 cuiller à soupe rase de fécule + 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf

- verser le lait chaud aromatisé à la vanille sur la préparation et procéder aux mêmes étapes de cuisson et de mixage que pour les crèmes chocolat

Préparation

1

Dans la casserole, faire fondre le chocolat dans le lait à feu doux en remuant de temps en temps

2

Dans le saladier, battre l'oeuf entier, le jaune et la fécule avec le fouet puis verser le lait chocolaté sur cette préparation sans cesser de remuer

3

Passer le mélange ainsi obtenu 2 mn au micro ondes

4

Bien mélanger avec le fouet et repasser 2 mn au micro ondes

5

Passer la préparation au mixer et verser dans les petits pots

6

Laisser refroidir et placer 2 heures au réfrigérateur

BAYEUX 14400

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