Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Petits pots de crème à l'orange
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Petits pots de crème à l'orange

Calories : 394.3 kcal Protides : 5.91 g Lipides : 29.35 g Glucides : 26.6 g pour 1 portion

Un dessert très facile et excellent.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 130 gr de sucre en poudre
  • 2 cuil. à soupe de sucre glace (pour la chantilly)
  • 90 gr de beurre
  • 20 cl de crème fleurette entière (type elle & vire) pour faire la crème chantilly ou chantilly en bombe
  • 20 cl de jus d'orange fraîchement pressée (de prédérence non traitée)
  • Les zestes d'une orange finement râpés (facultatif)
  • Quelques gouttes de vanille liquide 'dans la chantilly ou dans la casserole - 1ère étape)
  • Vermicelles en chocolat

Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Poche à douille

Préparation

1

Dans une casserole, mélangez le sucre en poudre, les oeufs, le jus et les zestes d'orange. Fouettez pendant 1 minute.

2

Ajoutez le beurre coupé en morceaux, puis placez la casserole au bain-marie. Remuez 15 à 20 min, jusqu'à ce que la préparation épaississe.

3

Otez du feu et ùélangez encore 5 minutes.

4

Répartissez cette crème dans 6 petits pots, puis laissez refroidir. Lorsqu'ils sont bien froids, placez-les au réfrigérateur. Juste avant de servir, fouettez la crème fleurette en chantilly, puis incorporez peu à peu la vanille liquide et le sucre glace à la chantilly.

5

Verser cette préparation dans une poche à douille, puis répartissez-la sur les petits pots de crème à l'orange. Ou utilisez de la chantilly en bombe.

6

Décorez de vermicelles en chocolat.

7

Dégustez bien frais.

Sainte Marie 35600

Ses recettes

Petits gâteaux à l'amande

Par Idefix

Aimez cette recette !

(0)

Flan au chocolat

Par Idefix

Aimez cette recette !

(0)

Tarte aux fruits

Par Idefix

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Parfait glacé au citron meringué de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Un dessert frais et qui se prépare d'avance.

Tiramisu fraise tagada

Aimez cette recette !

(1)

J'ai trouvé de très jolies fraises ce matin, donc voilà, gourmande comme je suis, fallait au moins un goût de bonbon!!!!!!!

Tiramisu aux framboises

Aimez cette recette !

(1)

Un joli dessert à présenter en verrines! Les framboises peuvent laisser la place à des fraises ou à un assortiment de fruits rouges.

Verrines tout pamplemousse

Aimez cette recette !

(1)

Voici un dessert pour ceux qui aiment les saveurs doucement acidulées.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :