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Petits sablés de Noël aux épices
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.62€/p

Petits sablés de Noël aux épices

Des petits gâteaux faits avec une pâte à pain d'épices, ça sent bon Noël, et ça se déguste bien au chaud avec un thé ou un vin chaud!

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Ingrédients

  • 50 g beurre
  • 50 g sucre roux
  • 150 g miel liquide
  • 1 œuf
  • 1 cuil à soupe de cacao Van Houten
  • 1 cuil à soupe de quatre épices
  • 250 g farine
  • 1 cuil café bicarbonate
  • 2 cuil à soupe de lait
  • 1 cuil à soupe de levure chimique

Conseils et astuces

On peut percer un trou en haut de chaque sujet avant cuisson et passer un ruban dans les sablés cuits pour les suspendre au sapin de Noël!

Préparation

1

Faire fondre à feu doux dans une casserole le beurre, le sucre et le miel liquide.

2

Laisser tiédir. Rajouter l'œuf battu, le cacao et les quatre épices, puis la farine.

3

Délayer le bicarbonate dans un peu de lait, puis délayer la levure dans un peu de lait. Incorporer levure et bicarbonate à la préparation et pétrir rapidement.

4

Étaler la pâte sur un plan fariné et découper des petits sujets à l'aide d'emporte-pièces.

5

Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et cuire env 8 minutes à 180°.

Sète 34200

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