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Piments confits
Temps de préparation
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Temps de cuisson
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Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
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Piments confits

Calories : 753.37 kcal Protides : 17.92 g Lipides : 22.58 g Glucides : 142.3 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500g de piments forts
  • 10 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1/2l d'huile
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • 3 clous de girofle
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre

Matériel

  • gants

Préparation

1

Mettre des gants. Laver et couper les piments en morceaux, les carottes en dés et émincer les oignons. Dans un bocal mettre le sel et le vinaigre, le poivre, les clous de girofle et l'huile. Mélanger. Ajouter les piments, les oignons, les carottes et mélanger. Laisser macérer sans ouvrir environ 3 mois.

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