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Pissaladière mamie Néna
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Pissaladière mamie Néna

Calories : 125.85 kcal Protides : 2.53 g Lipides : 4.9 g Glucides : 17.89 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Pâte : 250 g de farine,
  • ½ sachet de levure de boulanger,
  • ½ verre de lait tiède,
  • ½ cuil à café de sel,
  • ½ verre d'huile d'olive,
  • 1 œuf. Garniture :
  • 1 kg d'oignons coupés en fines lamelles,
  • 1 peu d'huile d'olive,
  • 1 cuill à soupe d'eau,
  • sel, poivre,
  • Origan ou des herbes de Provence,

Préparation

1

Faire fondre la levure dans le ½ verre de lait tiede 1/4 d'heure.

2

Dans un saladier mélanger la farine, le sel, la levure, l'œuf et l'huile.

3

Bien pétrir la pâte recouvrir d'un torchon et laisser reposer une heure.

4

Dans un grand fait-tout mettre les oignons coupés en fines lamelles, l'huile d'olive, l'eau et les condiments.

5

Couvrir et cuire à petit feu.

6

Laisser refroidir.

7

Étalez la pâte sur une plaque, mettre les oignons, des olives noires et dans anchois.

8

Cuire à 220 ° 15 à 20 minutes (selon le four)

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