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Pissaladière
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.55€/p

Pissaladière

Recette de la célèbre spécialité: la pissaladière. Une tarte qui plaira aux amateurs d'oignons et d'anchois!

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 600 g d'oignons émincés
  • olives noires (pour décorer)
  • 4 anchois (salés)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • herbes de provence
  • sel
  • poivre

Conseils et astuces

Accompagner d'une salade

Préparation

1

Chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse et ajoutez les oignons émincés

2

Mettre les herbes de Provence, saler et poivrer. Laissez fondre les oignons, pendant 15 minutes sans laisser dorer.

3

Stopper dès qu'ils sont blonds.

4

Huiler un moule à tarte et y mettre la pâte feuilletée, piquez le fond avec une fourchette.

5

Mettre dessus les oignons, anchois puis quelques olives. Poivrez un peu.

6

Au four th°180 pendant 30 mn

CARQUEIRANNE 83320

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