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Pita croquant
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.54€/p

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Ingrédients

  • 4 pitas
  • 2 escalopes de poulet
  • 10 cl de crème liquide
  • 6 cuillers à soupe de chapelure
  • 30 g de beurre
  • 2 petites carottes nouvelles
  • ½ botte de radis roses
  • 4 cuillers à soupe de fromage blanc
  • 4 portion de boursin

Préparation

1

Envelopper chacune des escalopes de poulet dans du film alimentaire. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, les aplatir. Déballer les escalopes, les assaisonner sur les deux faces.Verser la crème liquide dans une assiette, la chapelure dans une autre. Passer successivement la viande dans la crème puis dans la chapelure. Dans une poêle, faire fondre le beurre, y déposer les escalopes. Les cuire 5 minutes de chaque côté. La chapelure doit être dorée. Laisser refroidir. Tailler en petites tranches.

2

Peler les carottes, les couper en fins bâtonnets. Laver les radis, les tailler en fines rondelles. Dans un bol, déposer les 2 fromages, bien mélanger. Ouvrir une pita, badigeonner les deux faces intérieures de sauce fromages, la garnir de viande et de légumes croquants.

saint carreuc 22150

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