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pizza a l'aubergine et champignons
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

pizza a l'aubergine et champignons

Calories : 5752.75 kcal Protides : 598.83 g Lipides : 357.04 g Glucides : 35.57 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 280 g de pâte a pizza 1 aubergine
  • 60 g de champignon de paris
  • 80 g de fromage de vache coupé en fine tranche
  • feuille de basilic
  • huile d'olive
  • sel farine

Préparation

1

lavez l'aubergine et taillez la en gros dés avec la peau dans une poêle faite la confire 8 a 10 min avec un filet d'huile d'olive les retourné de temps en temps égouttez les sur de l'essuie tout salez

2

lavez et épongez les champignons coupez les en tranche épaisse dans la même poêle saisir avec une c.a.s d'huile jusqu'à légère coloration égouttez les sur essuie tout saler

3

préchauffer le four a 250°c (th 8/9) sur le plan de travail saupoudre de farine étaler la pâte finement posez sur la plaque de cuisson légèrement huilé au pinceau arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfourner 10 mn

4

repartissez le fromage de vache les aubergine et les champignons remettre 5 min

5

a la sortie du four décorer de feuille de basilic

grez en bouere 53290

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