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Pizza aux abricots
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
20min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

Pizza aux abricots

Une tarte originale, et si fondante!

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Ingrédients

  • 500 g abricots
  • 50 g amandes effilées
  • 230 g farine bio
  • 25 g sucre bio
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 5 g levure de boulanger déshydratée
  • 1 œuf bio
  • sucre glace

Préparation

1

Mettre dans un saladier farine, sucre et 1 pincée de sel. Creuser un trou au milieu et verser 1 dl d'eau tiède et la levure. Ajouter l'huile d'olive, l'œuf, mélanger et pétrir 5 mn en étirant la pâte vers le haut.

2

Prendre une plaque farinée, étaler la pâte en l'étirant. Poudrer de sucre glace, laisser lever 1/4 d'heure.

3

Dénoyauter les abricots, couper les moitiés en 2 et les poser sur la pâte sans appuyer, face coupée vers le haut.

4

Poudrer de sucre glace et des amandes effilées, d'un peu de thym si l'on aime.

5

Enfourner 20 mn à 200° (th 6).

Sète 34200

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