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Pizza au chorizo
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.84€/p

Pizza au chorizo

Une recette du soleil, facile à réaliser en piochant dans les réserves.

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Ingrédients

  • 100 g de pâte à pain
  • 200 g de sauce tomate oignon
  • 1 tomate (En tranche)
  • 25 g de chorizo (En très fines tranches)
  • 5 olives à la grecque
  • 50 g d'emmental
  • 3 càc d'huile d'olive
  • 1 demi oignon (Émincé finement)
  • 5 g d'herbes de Provence
  • 50 g de farine de froment (Type t55)
  • 5 g d'origan

Matériel

  • 1 feuille de cuisson (Trouée avec une fourchette)
  • 1 rouleau à pâtisserie

Conseils et astuces

Quand vous faites le pain réservez 100 g de pâton et mélangez le tout de suite avec l'huile, vous pouvez le garder au frigo une petite semaine.

La sauce est prélevée sur vos conserve, de même que les tomates séchées.

Préparation

1

Chauffer le four à fond.

2

Mélanger la pâte à pain avec une cuillère à café d'huile d'olive.

3

Abaisser la pâte à pain très finement sur un plan de travail préalablement fleuré généreusement.

4

Poser sur la feuille et enfourner à blanc 3 minutes.

5

Sortir et laisser refroidir.

6

Étaler tous les ingrédients et terminer par l'emmental et deux cuillères à café d'huile d'olive.

7

Enfourner quinze minutes.

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