Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pizza Laurent
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.12€/p

Pizza Laurent

Calories : 192.07 kcal Protides : 4.69 g Lipides : 3.62 g Glucides : 35.16 g pour 1 portion

Une pizza qui plait à tous.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • pour la pâte (3 pizzas grand format):
  • 2.5 tasses de farine
  • 3 cc rases de sel
  • 2 cc de sucre
  • 1 tasse d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger sèche
  • 2 cs d'huile d'olive
  • garniture pour une pizza:
  • mozzarella, en petits dés
  • coulis de tomates maison
  • jambon
  • bacon
  • anchois (pour ceux qui aiment)

Matériel

  • 1 tasse
  • 1 cuillère à café
  • 1 cuillère à soupe
  • un grand récipient pour tout accueillir
  • un petit bol
  • une plaque de cuisson
  • papier cuisson
  • un rouleau à patisserie
  • 1 fourchette

Conseils et astuces

Faire chauffer la plaque du four à l'avance

Préparation

1

Dans un petit bol, mélanger la levure avec l'eau. Attendre 10 min et mélanger bien à la fourchette.

2

Mettre la farine sur le plan de travail, faire un creux et y verser la levure, le sucre et l'huile.

3

Ajouter progressivement l'eau tiède jusqu'à ce que la pate forme une boule.

4

Bien pétrir la pate pour y incorporer de l'air au maximum.

5

Mettre la pâte dans un grand récipient et la couvrir d'un torchon humide.

6

Laisser gonfler la pate 1 à 2 heures dans un endroit chaud (ou une journée dans le frigo).

7

Préparer la garniture souhaitée.

8

Mettre la plaque dans le four à 240°C sans rien dessus.

9

Pendant ce temps, saupoudrer le plan de travail avec de la farine, prendre un morceau de la pâte montée et l'étaler avec le rouleau afin de rendre la pâte la plus fine possible.

10

Poser la pate sur le papier sulfurisé ou utiliser une plaque à pizza en Téflon ou en sillicone et garnir.

11

Sortir la plaque du four et faire glisser la pizza avec son support dessus.

12

Enfourner pendant 10 à 15 min.

betheny 51450

Ses recettes

Galette des rois frangipane

Ajouter à mes favovis !

(0)

Boulettes pour tous

Ajouter à mes favovis !

(0)

Quiche

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Makis indiens

Ajouter à mes favovis !

(1)

Voici une recette de makis un peu originale, car le riz est coloré avec du curry.

Pain de poisson de grand-mère

1 likes

(1)

Entrée de dîner de fête: Nouvel an, baptême.. ou dîner entre amis, froid avec de la mayonnaise, ou en plat principal chaud avec de la sauce...

Gaufres Cheddar-Bacon

Ajouter à mes favovis !

(1)

C'est un plat que je fais régulièrement surtout lorsqu'il y a des enfants ou des ados à la maison : ils adorent !

Tarte aux blettes, chèvre, raisins secs et pignons

Par annecy

Ajouter à mes favovis !

(1)

Choisissez de jeunes blettes de printemps et dégustez cette tarte aux beaux jours, tiède ou froide, elle est parfaite pour un buffet ou à...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble