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Placki kartoflane - galettes de pommes de terre
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.20€/p

Placki kartoflane - galettes de pommes de terre

Calories : 195.12 kcal Protides : 7.09 g Lipides : 2.57 g Glucides : 35.9 g pour 1 portion

Délicieuses galettes à déguster sucrées (et sans oignon) au goûter ou salées en accompagnement. Ce plat se mange salé avec le goulasch, les champignons à la crème ou des sauces piquantes.

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre 1 oignon 2 oeufs 60 gr de farine sel et poivre matière grasse

Conseils et astuces

Variante : reprendre la méthode 1 mais ne mettre ni oignon ni poivre. Dans ce cas, saupoudrez avec du sucre ou nappez de confiture. Idem méthode 1 mais remplacer le pommes de terre par des courgettes. A consommer sucré ou salé.

Préparation

1

Epluchez et râpez les pommes de terre avec une râpe à petits trous. Essorez-les.

2

Epluchez les oignons et râpez-les.

3

Mélangez les pommes de terre, les oignons, la farine et les oeufs Salez, poivrez.

4

Faites chauffer de la matière grasse dans une poêle. Versez la pâte avec une cuillère en faisant des galettes. Faites revenir des 2 côtés.

Crosne 91560

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Gratin Dauphinois Truffé

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