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Poêlée de Légumes et Crème aux 2 Poivres
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

Poêlée de Légumes et Crème aux 2 Poivres

Calories : 29.69 kcal Protides : 2.04 g Lipides : 0.31 g Glucides : 4.69 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 grosse Courgette
  • 1 Poivron jaune
  • 1 Aubergine
  • 1 grosse Tomate
  • 1 Oignon
  • 50 cl de Crème fraîche 3 % de MG
  • Sel
  • Poivre Noir
  • Poivre Vert

Matériel

  • 1 poêle

Préparation

1

Éplucher l'oignon et l'émincer finement. Laver l'aubergine et la couper en rondelles. Faire de même avec la courgette et la tomate.

2

Laver ensuite le poivron, enlever les grains et le couper en fines lamelles.

3

Dans une poêle bien chaude, faire revenir l'oignon et le poivron avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Rajoutez la courgette, la tomate et l'aubergine.

4

Quand les légumes sont cuits, ajouter la crème liquide. Saler et poivrer en mélangeant bien.

5

Servir avec la viande de votre choix.

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