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Poêlée de poulet aux kiwis
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.69€/p

Poêlée de poulet aux kiwis

Recette de Nouvelle Zélande.

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Ingrédients

  • 3 kiwis
  • 8 pommes de terre charlotte
  • 3 blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe de raisins blonds secs
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de curry
  • sel, poivre

Préparation

1

Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et faites les cuire pendant 10 minutes. Égouttez, pelez les et coupez les en cubes.

2

Pelez les kiwis et coupez les en cubes.

3

Coupez les blancs de poulet en petit morceaux et saupoudrez les de curry.

4

Mettez la poêle à chauffer avec l'huile d'olive et faites dorer les pommes de terre à feu moyen, en les remuant de régulièrement. Quand les pommes de terre commence à être bien dorées, ajoutez les morceaux de poulet et continuez la cuisson 8 minutes environ. Salez, poivrez modérément. Ajoutez les cubes de kiwi, les raisins secs et laissez cuire le tout 5 minutes.

5

Servez sur des assiettes de service.

Cournon d'auvergne 63800

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