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Poiré
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
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Temps de repos
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Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Poiré

Calories : 14496 kcal Protides : 96.5 g Lipides : 84.5 g Glucides : 2841.42 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 100ml de farine (ou 50g)
  • 75ml de lait
  • 50ml de beurre fondu
  • 100ml de sucre (100g)
  • 5ml de levure (1 c à c) 800g de poires (4)
  • Gratin 75ml de crème fraiche 50ml de sucre
  • 1 œuf
  • 5ml de vanille liquide
  • 50g de pignons

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C.

2

Dans le bol verser la farine, le lait, le beurre fondu, le sucre et la levure et mélanger.

3

Eplucher les poires et les couper en lamelles. Disposer les lamelles de poires dans le fond de l'Ultra Pro 2l. Recouvrir de la pâte et faire cuire couvert à 210°C.

4

Préparer ensuite le gratin : verser dans le shaker tous les ingrédients dans l'ordre sauf les pignons, poser l'ailette, fermer et agiter.

5

Sortir l'Ultra Pro du four, verser le mélange du shaker et parsemer de pignons.

6

Cuire à nouveau mais sans couvercle 15 à 20mn, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

7

Servir tiède.

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