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Poireaux à la crème
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.40€/p

Poireaux à la crème

Calories : 115.93 kcal Protides : 2.83 g Lipides : 8.54 g Glucides : 6.83 g pour 1 portion

Recette légère pour le soir.

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Ingrédients

  • 3 blancs de poireaux
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 10 cL de crème fraîche
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 poêle

Conseils et astuces

On peut ajouter un peu de poisson blanc et mettre au four à gratiner pour un plat plus consistant. Mais c'est aussi très bon avec un steak!

Préparation

1

Peler et couper l'oignon en lamelles.

2

Couper les blancs de poireaux en rondelles, les mettre à blanchir avec les oignons dans la poêle avec le cube de bouillon dissous dans un verre d'eau tiède.

3

Laisser bouillir doucement jusqu'à évaporation de l'eau.

4

A feu doux, ajouter la crème, saler et poivrer.

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