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Poires briochées au Nutella
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.94€/p

Poires briochées au Nutella

Sous la croûte moelleuse se cache une chair délicieusement juteuse...

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Ingrédients

  • 4 poires
  • 225 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 25 g de sucre en poudre
  • Nutella
  • 1 oeuf
  • 2 c à soupe de miel
  • 1 c à soupe de cannelle moulue
  • 50 ml de lait
  • 1/2 sachet de levure de boulanger (ou 20 g de levure fraîche)
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • Saladier
  • Fouet
  • Pinceau

Préparation

1

Tamiser la farine dans un saladier, former un puits et y ajouter l'œuf, la levure diluée dans le lait tiède, le beurre fondu, puis le sucre et le sel. Mélanger énergiquement et malaxer jusqu'à obtenir une belle boule homogène. Laisser reposer cette boule sous un torchon pendant une heure à température ambiante (ou dans un four à peine préchauffé).

2

Laver et évider les poires, puis déposer la pâte sur un plan de travail fariné. La séparer en 4 morceaux et les étaler en forme de rond.

3

Déposer chaque poire sur un rond de pâte et introduire au centre de chacune une petite cuillerée de Nutella. Replier la pâte pour bien envelopper chaque poire, puis badigeonner de miel à l'aide d'un pinceau.

4

Faire cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que la pâte prenne une couleur dorée.

BOULETERNERE 66130

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