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Poires au vin épicé
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.04€/p

Poires au vin épicé

Un classique, mais indémodable et léger.

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Ingrédients

  • 6 poires, assez fermes
  • 150 g de sucre
  • 37.5 cl de vin rouge (Madiran ou autre)
  • 1 gousse de vanille
  • 2 étoiles de badiane
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 clous de girofle

Conseils et astuces

A déguster au moment des fêtes avec un pain d'épices maison ou des madeleines façon pain d'épices

Préparation

1

Peler les poires tout en les gardant entières avec la queue

2

Les mettre dans la casserole avec les épices, le sucre et le vin

3

Laisser cuire à feu doux jusqu'à obtenir un sirop, en tournant régulièrement et délicatement les poires

LOUBAJAC 65100

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