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Poisson aux pousses de bambou
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.12€/p

Poisson aux pousses de bambou

Calories : 11908.79 kcal Protides : 548.06 g Lipides : 38.85 g Glucides : 2337.7 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 600 gr de poisson
  • 15 gr de gingembre
  • 60 gr d'échalotes (ou oignons)
  • 3 gousses d'ail
  • 1 poincée de ciboulette
  • 2 c à soupe d'huile
  • 2 boites de pousses de bambou
  • 20 cl de vinaigre blanc
  • sauce soja

Préparation

1

Coupez le poisson.

2

Coupez les échalotes, les ails et la ciboulette.

3

Mettez le tout dans une poêle et laissez tirer un peu.

4

Rincez les bambous.

5

Ajoutez les bambous, le vinaigre, le soja et laissez tirez à moitié.

6

Posez les morceaux de poisson et laissez cuire environ 5 minutes.

7

Saupoudrez de ciboulette.

Habsheim 68440

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