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Poivrons confits
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

Poivrons confits

Calories : 7779.93 kcal Protides : 346.18 g Lipides : 18.82 g Glucides : 1555.55 g pour 1 portion

Recette gourmande.

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Ingrédients

  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons jaunes
  • 1 poivron rouge
  • 1 gros oignon émincé
  • 2 gousses d'ail, pelées et pressées
  • 1 feuille de laurier
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 couteau
  • 1 poêle
  • 1 cuillère en bois

Conseils et astuces

Servir froid en accompagnement.

Préparation

1

Nettoyer les poivrons et les couper en fines lanières. Les faire revenir à la poêle dans l'huile d'olive pendant 5 grosses min en remuant régulièrement.

2

Passé ce temps, y ajouter le reste des ingrédients et laisser confire pendant 35 mn à feu doux.

reugney 25330

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