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POIVRONS GRILLES
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
15min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

POIVRONS GRILLES

Calories : 5194.44 kcal Protides : 230.01 g Lipides : 15.4 g Glucides : 1033.37 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 poivrons (gros)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail Sel et poivre
  • 1 sac en plastique propre ou un sachet de congélation

Préparation

1

Mettez le four à chauffer à 180°C (th. 6). Lavez les poivrons et posez-les sur la plaque du four.

2

Faites cuire 40 minutes en retournant de temps en temps pour que les poivrons soient bien grillés

3

(la peau doit se boursoufler).

4

Mettez-les à refroidir dans un sac plastique (l'humidité aidera la peau à se décoller) une trentaine de minutes.

5

Sortez-les, pelez-les, enlevez le pédoncule et les graines. Essayez de garder le jus de cuisson.

6

Détaillez les poivrons en lanières. Assaisonnez les avec l'ail écrasé et 2 d'huile d'olive. Salez, poivrez.

7

Mélanger et conserver au frais.

MILLERY 69390

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