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Polenta à la carotte
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.12€/p

Polenta à la carotte

Calories : 106.4 kcal Protides : 2.13 g Lipides : 1.12 g Glucides : 19.16 g pour 1 portion

Au biberon ou à la cuillère, plus consistant que le velouté de carottes mais tout aussi bon.

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Ingrédients

  • 25 g de polenta
  • 15 cl de lait
  • 50 g de carottes

Matériel

  • casseroles
  • mixer
  • cuiller en bois

Conseils et astuces

Faire le potage moins épais lorsqu'il doit être donné au biberon.

Préparation

1

Faire cuire les carottes épluchées et coupées en morceaux dans un peu d'eau.

2

Faire bouillir le lait dans une casserole, verser en pluie la polenta.

3

Faire cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement du mélange.

4

Mixer les carottes et la polenta en ajoutant la quantité nécessaire de jus de cuisson des carottes pour rendre moins épais.

5

Servir.

lunel 34400

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