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POLENTA GRASSA
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.71€/p

POLENTA GRASSA

Calories : 412.13 kcal Protides : 4.51 g Lipides : 22.99 g Glucides : 39.78 g pour 1 portion

Un plat généreux qui sent bon l'Italie !

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Ingrédients

  • 375 gr de farine de maïs
  • 1,5 l d'eau
  • 150 gr de beurre
  • 150 gr de fontina
  • 150 gr de tome
  • sel

Préparation

1

Faire bouillir l'eau et saler.

2

Ajouter la farine en remuant énergiquement pour éviter la formation de grumeaux.

3

Faire cuire pendant environ 50 minutes en continuant de mélanger.

4

A la fin de la cuisson, ajouter le beurre et les fromages préalablement coupés en dés.

5

Continuer à mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

6

Servir aussitôt.

Bourg en Bresse 01000

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