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Pomme de terre farci
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h20
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.42€/p

Pomme de terre farci

Calories : 236.09 kcal Protides : 8.16 g Lipides : 22.48 g Glucides : 0.31 g pour 1 portion

Toujours appréciées de mes enfants, eles font l'unaimité lors de repas de famille, simple à préparer.

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Ingrédients

  • 4 grosse pommes de terre ou 8 si moyennes
  • 1 barquette de lardons allumettes
  • 1 brique 20 cl de crème liquide semi épaisse
  • environ 20 cl de lait
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 50 grs de beurre
  • Gruyère

Matériel

  • Papier de cuisson au four

Préparation

1

Laver les pommes de terre, Mettre le papier cuisson sur a plaque du four, y mettre les pommes de terre. Enfourner environ 1 h thermostat 7.

2

Vérifier cuisson sortir du four et couper le dessus de la pomme de terre, vider l'intérieur dans un saladier en faisant attention de ne pas percer la peau, écraser à l'aide d'une fourchette.

3

Ajouter beurre et le lait.

4

Incorporer les jaunes d'oeufs, mélanger.

5

Rajouter la crème et les lardons.

6

Y intégrer un peu de gruyère rapé selon votre goût, saler poivrer.

7

Remettre la préparation dans la peau de pommes de terre et recouvrir de gruyère.

8

Remettre environ 15 à 20 mn au four pour réchauffer et gratiner

9

Bon Appétit

VILLERS SIRE NICOLE 59600

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